parmigiano reggiano
parmigiano reggiano

Parmigiano Reggiano este un miracol al naturii si al traditiei. Este cunoscut ca "Regele brânzeturilor”. Pentru a obtine 1 kilogram de Parmigiano Reggiano sunt necesari 16 litri de lapte de vaca si aproximativ 600 de litri pentru o roata . Datorita aromei si gustului exclusiv , este un ingredient de neinlocuit in bucatarie . Se foloseste la supe , salate , ca aperitiv sau cu un fructe proaspat, la paste , carne , pizza, etc.